Bei uns gibt es dieses deshalb immer an einem der Weihnachtsfeiertage. Deshalb bin ich so froh, dass ich dieses Rezept bei Steffi von Ohhh...Mhhh... entdeckt habe!
Himbeertiramisu (6 bis 8 großzügige Portionen, Rezept von hier)
250g Mascarpone
250g Magerquark
200g Schlagsahne
100g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
Zimt
Spekulatius
400g Tiefkühlhimbeeren
Zunächst verrührt man die Mascarpone mit dem Magerquark und gibt Zucker sowie Vanillinzucker und Zimt dazu. Dann schlägt man die Sahne steif und hebt sie unter die Masse. Nun wird in jedes Glas eine Portion der Creme gegeben diese mit Spekulatius und darüber gefrorenen Himbeeren belegt. Darauf kommt dann wieder eine Portion Creme, Spekulatius und Himbeeren, bis man das Tiramisu mit einer weiteren Portion Creme und einem Spekulatiuskeks abschließt. Nun wird es für einige Stunden (am besten über Nacht, denn es muss "suppen") kalt gestellt.
Mmmmm das sieht so gut aus und so einladend, dass ich mich da jetzt gerade gerne dazusetzen würde.
AntwortenLöschenHerzliche Grüße.
Katharina
Liebe Katharina,
Löschendankeschön! Das freut mich!
Liebe Grüße,
Sarah
Oh, wie lecker das ausschaut! Das habe ich schon ewig nicht mehr gemacht. Bisher habe ich immer eine groooßen Auflaufform genommen :) So fein angerichtet schaut es aber gleich viel leckerer aus :)
AntwortenLöschenHerzliche Grüße
Petra
Liebe Petra,
Löschendankeschön! Als Dessert zum Mitbringen finde ich auch eine Auflaufform praktischer, aber wenn man einzelne Portionen für daheim zubereitet, ist ein eigenes Glas die einfachste Lösung, da man dies bereits vorbereitet hat und sofort servieren kann. ;-)
Liebe Grüße,
Sarah
so lecker und schön schaut das aus, als müsste man sich gleich hinsetzen und ein bisschen schlemmen.
AntwortenLöschenDanke fürs Rezept.
liebe Grüße
Gerti
Liebe Gerti,
Löschendankeschön! Sehr gerne, es wurde eigentlich nur ein wenig abgewandelt. ;-)
Liebe Grüße,
Sarah
Hallo Sarah,
AntwortenLöschenmmmh einfach lecker. Das schaut super aus und schmeckt genauso, ich liebe diesen Nachtisch.
LG
Manu
Liebe Manu,
Löschendankeschön! Ich mag das Tiramisu auch unheimlich gerne!
Liebe Grüße,
Sarah
Die sehen wahnsinnig lecker aus und ich hätte gerne so ein Glas
AntwortenLöschenLiebste Grüße zu dir :-)
Liebe Polyxena,
Löschendankeschön! Ach, das wäre kein Problem, zum Glück ist es sehr schnell vorzubereiten! ;-)
Liebe Grüße,
Sarah
Boah lecker!! Das wird auf jeden Fall mal nachgemacht <3
AntwortenLöschenLiebe Danny,
Löschendankeschön! Das freut mich!
Liebe Grüße,
Sarah
Sieht unglaublich lecker aus! Ich mag Tiramisu und Himbeeren auch, das werde ich auch ausprobieren! Danke!
AntwortenLöschenLiebe Ioana,
Löschendankeschön! Wir mögen die Kombination auch sehr gerne!
Liebe Grüße,
Sarah
Oh, das sieht aber wirklich verboten lecker aus! Und noch dazu ein Winter-Picknick - Foto wie süß!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Kerstin
Liebe Kerstin,
Löschendankeschön!
Liebe Grüße,
Sarah