Samstag, 28. Januar 2017

Karottenaufstrich


Der Karottenvorrat im Keller brachte mich dazu, den Aufstrich dieser Woche passend zur Gemüseauswahl zu kreieren.


Karottenaufstrich (Rezept adaptiert von hier)

1/4 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
70g Karotte
25g Butter
1/4 TL Salz
Thymian, Brühe
37g Tomatenmark

Sämtliche Zutaten in einen Mixer geben und klein häckseln, dann ca. 4 Mintuen bei geringer Hitze im Topf andünsten. 

Kommentare:

  1. Was für eine Knaller-Farbe!! Ich bin begeistert.. Dein Karottenaufstrich sieht einfach wunderbar gesund und lecker aus. Vielen Dank für Dein Rezept! Herzlichst, Nicole

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    1. Liebe Nicole,
      dankeschön! Das stimmt - Karotten geben einfach eine schöne leuchtende Farbe!
      Liebe Grüße,
      Sarah

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