Nudeln mit Garnelen-Rucola-Soße

Nudeln mit Garnelen-Rucola-Soße (Rezept adaptiert von hier)

200g Nudeln

150g Garnelen

75g Rucola

Petersilie

40g Käse

200g Créme fraîche

Chilipulver, Salz, Pfeffer

Zunächst die Nudeln bissfest kochen. Währenddessen die Garnelen in etwas Öl anbraten. Den Rucola klein schneiden und den Käse reiben. Die Créme fraîche erhitzen, Rucola, Garnelen und Käse unterrühren, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken. Die Soße zu den Nudeln geben und etwas Petersilie nach Belieben darüber streuen.