Freitag, 15. November 2019

Geschenke zum Jobwechsel

Einer unserer langjährigen Kollegen hatte Mitte August seinen Abschied, um heimatnah eine neue Stelle anzutreten. Als Abschied wurde nun vorgeschlagen, dass wir ihm einen Gutschein für einen britischen online-shop schenken könnten. Dieser wirkt relativ chic, was zu C., " einer der letzten echten Gentlemen", der noch dazu sehr gerne shoppen geht und dadurch auch stets sehr gut gekleidet ist, passen könnte.

Da er auch Schokolade sehr gerne mag, besorgte ich noch Pralinen und da es leider überhaupt keine Abschiedskarten gab (diejenigen, die ich fand, waren Trauerkarten ;)), malten wir kurzerhand selbst eine Karte passend zum Gentleman-Thema.

Mittlerweile sind wir natürlich immer noch regelmäßig in Kontakt und ich habe ein Foto von einem wunderschönen Kaschmirschal bekommen, den er sich von dem Gutschein gekauft hat.



Kurz darauf verließ uns ein weiterer Kollege, der ein großer Survival- und Outdoorfan ist, weshalb wir ihm eine neue Taschenlampe besorgten, die er in einem Survival-Magazin gesehen hatte. Für ihn kreierten wir das Geschenk ein wenig anders und tatsächlich hatten wir keinerlei "männliche Verpackungsmaterialien", wie man nur unschwer erkennen kann. B. hat uns dies aber verziehen. Ich werde nie vergessen, wie er mit der Taschenlampe auf die Geschenktüte leuchtete und fassungslos fragte: "Ist da etwa Glitzer drauf?". Da er eine kleine Tochter zu Hause hat, wird das Glitzer bestimmt noch Verwendung finden. ;-) Der Spruch der Karte gefiel mir besonders gut und passt perfekt zu B.

Den beiden wünsche ich in ihrem neuen Arbeitsleben alles Gute!


Dienstag, 12. November 2019

Paprika-Tomaten-Suppe

Suppen aller Art sind ein wunderbares Wohlfühlgericht und werden bei mir in den kälteren Monaten fast wöchentlich serviert.

Paprika-Tomaten-Suppe

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
2 rote Paprika (400g)
125g Tomaten
2 EL Tomatenmark
2-4 TL selbstgemachte Brühe mit 600ml Wasser oder 600ml Gemüsebrühe
25g Schmand
3/4 Becher Schlagsahne
Thymian, Oregano, Basilikum getrocknet
1 TL Salz
1/4 Tl Pfeffer

Zunächst die Zwiebel und Knoblauchzehe klein schneiden und in Olivenöl anbrenten, nun mit den Tomatenstücken, Paprikastücken und Tomatenmark auffüllen und die Brühe hinzugeben. Das Gemüse köcheln lassen, bis es weich ist und anschließend pürieren. Nun die Schlagsahne, Schmand und die Gewürze hinzugeben und abschmecken.

Sonntag, 3. November 2019

Mein Oktober 2019 und Eindrücke aus Madrid




Im Oktober war ich viel auf Reisen, habe dadurch viel erlebt aber tatsächlich Dresden auch ein wenig vermisst. Umso kostbarer denke ich an die Momente mit Freunden, eine wunderschöne beschwipste Dinnerparty zum Beispiel oder der erste Besuch bei A, um mir ihr Baby anzusehen. Ich verbrachte beruflich ein paar Tage in Madrid, wo wir abends auch durch die Stadt spazierten. Am besten gefiel mir die Markthalle San Miguel, wo allerlei Stände mit Tapas und Getränken sind und man sich auf Barstühlen mitten in einer Masse aus Lebendigkeit und Feierabendgefühl befindet, während man sein Abendessen einnimmt oder gemeinsam Sangria genießt.



Am Sonntagmorgen schlenderten wir durch Markt und Flohmarkt und stöberten zwischen den Ständen. Außerdem war ich am Samstagabend im Museum Reina de Sofia, wo ich den ganzen Tag hätte verbringen können und sehr inspiriert von der Modernen Kunst war. Insbesondere auch beeindruckt war ich von Guernica, das live alleine durch seine Größe noch einmal gigantischer wirkt.
 
erlebt und geliebt
- Rundreise in Schottland ab Aberdeen und Edinburgh
- Dienstreise nach Madrid
- Meeting in Köln
- Dienstreise nach Quedlinburg mit wunderbarem Samstagmorgenspaziergang durch die Stadt und Wiedersehen von tollen Menschen
- Dinnerparty bei S. mit Champagner-Schwips und einem wunderbar inspirierendem Abend
- Harry-Potter-Tour in Edinburgh
- Kaffeetrinken bei A. zum Baby Angucken und wieder einmal richtig Quatschen
- Frühstück bei Emoi mit S. nach dem Nachtdienst mit inspirierenden Gesprächen und Planen eines neuen Dinnerabends




gesehen und geliebt:
Outlander
"Leben auf der Alm" mit Martina Fischer
"Inside Bill`s Brain" - Dokumentation über Bill Gates


gehört und geliebt:
Hotel Matze mit Giovanni di Lorenzo
Highland Girl - Torridon
Touch the sky - Julie Fowlis
Hug Air a`Bhonaid Mhoir - Julie Fowlis
Hotel Matze mit Dunja Hayali
Endlich Om mit Franzi von Kempis



gelesen und geliebt:
"The big five for life" von John Strelecky

gegessen und geliebt:
viele Tapas in Madrid

Donnerstag, 10. Oktober 2019

Kichererbsennudeln-Pfanne


Vor einer Weile besorgte ich zum ersten Mal Kichererbsennudeln. Die Kichererbsennudeln verwendete ich für eine Nudelpfanne und war total begeistert, dass man die Kichererbsen so lecker herausschmeckte - sie passten perfekt zu den Oliven und Tomaten.

Kichererbsennudeln-Pfanne

Kichererbsen-Nudeln (250g)
1 Portion in Kräuteröl eingelegte Oliven
Kirschtomaten
Salz, Pfeffer
frische Kräuter

Zunächst die Kichererbsennudeln weich kochen. Anschließend sämtliche Zutaten inklusive etwas von dem Kräuteröl in einer Pfanne zusammen mit den gekochten Nudeln verrühren und leicht anbraten.

Sonntag, 6. Oktober 2019

Mein September 2019


Der September in Dresden war wunderbar herbstlich und mein liebstes Erlebnis war ein Sonntagnachmittag bei Winzer Lutz Müller auf einer Wiese mit Flammkuchen, Oliven und Käse, frisch gebackenem Holzofenbrot und einer Flasche Grauburgunder.



Auf dem Weg dorthin spazierten wir vorbei an den Elbschlössern, um schließlich über Schloss Albrechtsberg im schönen Garten vor dem Weinberg anzukommen, ein wunderschöner Spaziergang!




erlebt und geliebt:
- Lady-Fashion-Flohmarkt
- Dinner Party
- Antonín Dvořák in der Frauenkirche
- Pfade des Glücks - Märchenstunde im Yenidze
- Motivtortenkurs für Fortgeschrittene über die vhs
- spontanes Sonntagstortenessen
- Salsakurs im Bailamor
- Sonntagnachmittag bei Weißburgunder und Flammkuchen bei Winzer Lutz Müller am Weinberg
- "Voice from Syria" - Ornina Syrian Orchestra in Berlin
- Dalí-Museum in Berlin
- Gemäldegalerie in Berlin
- Sonntagnachmittag im Botanischen Garten
- Kaffeetrinken im Milchmädchen-Cafe mit L.



gesehen und geliebt:
Gut gegen Nordwind
Die Müttermafia
Filmmusik präsentiert von Anne-Sophie Mutter
Fashion-Dokumentationen bei Arte (z.B. über Dries Van Noten)



gehört und geliebt:
Hotel Matze mit Sarah Kuttner
Frau Bauernfeind hat Fragen mit Annette Frier
Endlich Om mit Ildikó von Kürthy



gelesen:
Nach mir das Leben: Was ich am meisten vermissen werde, wenn ich nicht mehr bin -  Kristian Gidlund
Der Name Gottes ist Barmherzigkeit - Papst Franziskus
Gib den Jungs zwei Küsse - St John Greene
Das erste Dia bitte... Matthias Volkenandt

Dienstag, 1. Oktober 2019

Oliven-Ravioli-Salat

Am Wochenende war in der Altstadt ein italienischer Markt. An den Olivenständen kann ich nie vorbeigehen, ohne nicht wenigstens eine Portion mit nach Hause zu nehmen. Aber auch Trüffelsalami wanderte in die Einkaufstüte. So war das Mittagessen für die nächsten Arbeitstage bereits gesichert. Die grünen Oliven waren bereits gewürzt und mit verschiedenem Gemüse in Öl eingelegt, sodass ich nur noch die Ravioli kochen musste, um einen Ravioli-Salat zu erhalten. 

Oliven-Ravioli-Salat

1 Packung Ravioli
frische Oliven, in Öl und Kräutern eingelegt
Salz, Pfeffer
Rosmarin

Zunäcsht die Ravioli in Salzwasser bissfest kochen, dann die Oliven zusammen mit etwas Öl hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

Dienstag, 24. September 2019

Geburtstagsfeier mit meinen Freunden (Curry-Fondue mit Baguette, Oliven-Ziegenfrischkäse-Dip und Blätterteiggebäck)

Zu meinem diesjährigen Geburtstag gab es wieder einmal Curry-Fondue. Dazu gab es als Snacks Oliven, die ich aus Korfu mitgebracht hatte, einen Ziegenfrischkäsedip, Blätterteiggebäck und mit Marmelade gefüllte Blätterteigtaschen.


Da meine Freunde wissen, dass man mir mit Unternehmungen deutlich mehr Freude machen kann, als mit Materiellem, bekam ich unter anderem einen Gutschein für das Staatsschauspiel, einen Gutschein zum gemeinsamen Kaffeetrinken und einen Gutschein für einen gemeinsamen VHS-Kurs. Ich bin ein großer Fan von VHS-Kursen und habe meine Freunde mittlerweile damit angesteckt.

Gerade wenn man etwas Neues lernen oder irgendwo hineinschnuppern möchte, ist ein VHS-Kurs eine günstige und einfache Möglichkeit.



Oliven-Ziegenfrischkäse-Dip (Rezept von hier)


40g getrocknete Tomaten in Öl
40g entsteinte grüne Oliven
6 Stiele Thymian
150g Ziegenfrischkäse
4 EL Vollmilchjoghurt
Salz
Pfeffer

Zunächst die Tomaten und Oliven klein hacken, die Thymianblätter dazugeben und klein hacken. Frischkäse mit Joghurt glatt rühren und die restlichen Zutaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.



Die Rezepte für Curryfondue und Baguette habe ich hier schon einmal gezeigt und die Rezepte für Blätterteigtaschen, Teeblätter und Blätterteiggebäck hier.