Adventskranz in Grüntönen

Als Adventskranz wählte ich letztes Jahr ein Gesteck in einer Schale in Grüntönen. 

 

 Es handelte sich um eine ovale Schale, in die ein Steckschwamm geklebt wurde. Anschließend wurden die vier Kerzen in den Schwamm gesteckt und ein Gesteck aus Zweigen von verschiedenen Nadelbäumen, Eukalyptus, und Grünsträuchern gesteckt. 

Als Highlights kamen getrocknete Zweige und Kugeln, eines silbernes Schnecknhaus und getrockneter Pfeffer sowie Limettenhälften und Verzierungen in Grün- und Blautönen dazu. Im Anschluss legte ich eine Lichterkette zwischen die Äste. 

Inspiration: Weihnachtsdekoration aus dem Floristikkurs*

In einer Stadtwohnung kann man keinen solchen Bastelvorrat halten, wie ich es von der Scheune meiner Eltern früher gewöhnt bin. Deshalb mache ich gerne vor der Weihnachtszeit einen Floristikkurs und bastle meine Weihnachtsgestecke dort. 

 

 

Das Tolle daran ist, dass man wie man auf den Fotos sieht wunderbare Inspiration bekommt und auch eine Anleitung zum Basteln. Weiterhin gibt es Weihnachtsmusik, Plätzchen und Punsch zum Basteln dazu. 

Die Atmosphäre ist schön weihnachtlich und man kann sich abends nach der Arbeit perfekt entspannen. 

Kurse von Blumenfee Katrin CC Dresden*(Werbung, unbezahlt)

 

Adventskalender

Für meine liebe Freundin P. bereitete ich einen Adventskalender vor. Ich nahm meine liebsten Gedichtbänder und suchte möglichst kurze Gedichte heraus. 

Ich verwendete Texte von Hilde Domin, Stefanie Bachstein, Bruce Williamson, Atticus, Nayyirah Waheed, Rupi Kaur, Emily Dickinson, Joseph von Eichendorff, Bertolt Brecht, Mascha Kaléko und Rumi.

Diese druckte ich auf weißes Paper und schnitt Karton in verschiedenen Blau- und Grüntönen zu. Darauf klebte ich die Gedichte mit verschiedenfarbigem Tape und anschließend kamen die Kärtchen in kleine Kuverts im Regenbogenmuster. 

All diese Materielien sind im Bastelgeschäft schnell besorgt und man kann die Bastelei an einem Abend erstellen. Dabei macht auch das Sammeln der Gedichte viel Spaß!

Mein Januar 2023*

Im Januar genoss ich viele Lesestunden mit Duftkerzen auf der Couch, was für ein schöner Monat, um es sich zu Hause gemütlich zu machen. Gleichzeitig durfte ich 3 Tage für eine Dienstreise in Montreux verbringen und wurde von der schönsten Wintersonne beim Spaziergang am Genfer See gewärmt.

Im Januar habe ich...

gelesen und geliebt:

Life is short, don't wait to dance - Valorie Kondos Field

Besser fühlen - Dr. Leon Windscheid

Führen Leisten Leben - Wirksames Management für eine neue Zeit - Fredmund Malik

Nur wer sichtbar ist, findet auch statt - Tijen Onaran 

Der Weg zum erfolgreichen Unternehmer - Stefan Merath

TED-Talks: The official TED guide to public speaking - Chris Anderson

David und Goliath - Malcom Gladwell

Die Heldin reist - Doris Dörrie

Blink - Malcom Gladwell

 

gesehen und geliebt:

Coco

Kaiserschmarrndrama

gehört und geliebt:

Hotel Matze mit Markus Kafka

The Freshmen - The verve pipe

Oberhofer - Away Frm U

Peter Fox feat Inéz - Zukunft Pink

Klavierkonzert - Martin Herzberg

Tonbandgerät - So wie mit 19

Happy, Holy and Confident-Podcast mit John Strelecky

Happy, Holy and Confident-Podcast mit Michi Schreiber

Happy, Holy and Confident-Podcast mit Elizabeth Gilbert

erlebt und geliebt:

Kommunikationskurs - Konfliktlösung VHS

Mediationen von Laura Malina Seiler

Workshop "The power of sleep" - School of life

Dienstreise nach Montreux

Kaffeetrinken mit P.

 

*Werbung, unbezahlt.

Mein Dezember 2021*

Im Dezember genoss ich ganz besondere Momente mit Freunden und Familie. Ein wenig kommt es mir so vor, als würde man die gemeinsame Zeit nun mehr denn je schätzen.

erlebt und geliebt:

Heiße Schokolade und dunkle Trüffelpralinen im Camondas nach einem Sonntagsspaziergang

Vorweihnachtliches Abendessen mit P. und C. 

Heiße Schokolade mit meinen Schulfreundinnen 

Abendessen bei Freunden mit Soljanka, Kürbissuppe und Mandarinendessert

Weihnachten mit der Familie

Winterspaziergänge mit meiner Schwester

 

gesehen und geliebt:

Weihnachtsfilme

Die Chartshow - Silvesterhits

 

gehört und geliebt:

Kummer - Alles wird gut ft. Fred Rabe

Post Malone - Rockstar ft. 21 Savage

Hotel Matze mit Henning May

gelesen und geliebt:

Kunst des Reisens - Alain de Botton

Geheime Tricks für mehr Gehalt - Martin Wehrle

Unsere Welt neu denken - Prof. Maja Göpel

Leben bis zuletzt - Prof. Sven Gottschling

Anderswo - Anselm Pahnke

The automatic customer - John Warrillow

Musenküsse. Die täglichen Rituale berühmter Künstlerinnen - Mason Currey

Desire - Haruki Murakami

Midnight in the snow - Karen Swan

Notting Hill in the snow - Jules Wake

Auszeit im Café am Rande der Welt - John Strelecky

Conversations with friends - Sally Rooney

Führen unter neuen Bedingungen - Stephen R. Covey

Love Letter from the girls who feel everything - Brittainy C. Cherry, Kandi Steiner

Exit racism - Tupoka Ogette

*Werbung, unbezahlt.

Mein November 2021*

erlebt und geliebt:

Latte macchiato trinken mit der lieben P.

Konzert von Lang Lang im Kulturpalast

Ausstellungen im Gropiusbau Berlin (The Cool and the Cold) und Essen im Sticks 'n' Sushi

Punsch unter Weihnachtslichtern an einem lauen Winterabend mit Kollegen

Konferenz in Rom 

Black Friday Shopping

gesehen und geliebt:

Anderswo - Allein in Afrika

Weihnachtsfilme 

 

gehört und geliebt:

Reisen reisen-Podcast mit Farin Urlaub

Hotel Matze mit Farin Urlaub

Hotel Matze mit Matthias Schweighöfer 

Unbreakable - Patricia Kelly

Hotel Matze mit Stefan Sagmeister

Pop Up - The American Couple

 

gelesen und geliebt:

Führen ohne Psychotricks - Frank Hagenow

It's now: Leben, führen, arbeiten - wir kennen die Regeln, jetzt ändern wir sie - Janina Kugel

Alles, was Sie über Heirat und Finanzen wissen müssen - Johann C. Köber

Im Zweifel glauben - Margot Käßmann

Inspiration - Iris Döring, Bettina Mittelstraß

Glücklich sein - Sonja Lyubomirsky

Selbstbild - Carol Dweck

Glücksfaktor Stress - Kelly McGonigal

Building a story brand - Donald Miller

Permission marketing - Seth Godin

Fische, die auf Bäume klettern - Sebastian Fitzek

The millionaire messenger - Brendon Burchard

Multipliers - Liz Wisemen

Worth it - Amanda Steinberg

Eat that frog - Brian Tracy

 

*Werbung, unbezahlt.

Winter-to-do Ideas für Dresden

Jedes Jahr im Winter sage ich mir, dass ich jetzt ja viel Zeit zum Lesen hätte. Natürlich lese ich auch viel, aber tatsächlich unternehme ich kaum weniger als im Sommer.

Winter-to-do-Ideas*:

- Eisdisco
- Käse-Wein-Tasting in der Fromagerie
- Brunch im Savoir Vivre
- die Nacht durchtanzen
- Cocktails im Pinta
- Kino (z.B. Programmkino Ost)
- Reisepräsentationen
- Messen (z.B. Room and Style/Art-Messe, Reise-Messe)
- Indoor-Konzerte z.B. im Kanonenhof oder Beatpol
- VHS-Kurse (z.B. Weihnachtsfloristik)
- Kunstausstellung im Albertinum (jeden dritten Sonntag im Monat ab 15.00 Uhr Eintritt kostenlos)
- Biertasting im Hopfenkult
- Teeseminar im Teerausch
- Weihnachtsmärkte (am liebsten Loschwitz gleich nach der Arbeit mit den Kollegen)
- Besuch in der Eiswelt
- Besuch im Botanischen Garten bei Sehnsucht nach Süden
- Autorenlesung

*Werbung, unbezahlt.

Adventskalender und Füllideen

Dieses Jahr musste ich die Adventskalender meiner Schwestern per Post versenden. Daher entschied ich mich für kleine Päckchen und besorgte im Bastelgeschäft schönes Tranparentpapier mit Blütenmustern. So bekamen beide Kisten mit kleinen Glitzerpäckchen. 

 

Ich machte einen kleinen vorweihnachtlichen Einkaufsbummel durch Schokoladen- und Gummibärengeschäfte sowie Drogerien und stellte daraus die Füllung zusammen. 

Mein Oktober 2021*

 

erlebt und geliebt:

Urlaub in Island

Urlaub in Disneyland, Paris

Elbeflohmarkt

Kollegenstammtisch im Schillergarten

Canaletto  

Street Food Festival am Altmarkt

Lady Fashion Flohmarkt

gelesen und geliebt:

Outliers - Malcom Gladwell

Freundschaft - Margot Kässmann

The school of life - Alain de Botton 

Factfulness - Hans Rosling

gesehen und geliebt:

Ragnarok - auf Netflix

gehört und geliebt:

Brazil - Declan McKenna

Hotel Matze mit Aminata Touré

Hotel Matze mit Kai Pflaume

Hotel Matze mit Markus Gabriel

Aujourd'hui - Cerise Calixte

Brand New Day - Tokyo Disney Resort 

You came - Kim Wilde

*Werbung, unbezahlt.

Kürbis-Flammkuchen mit Bacon

 

Kürbis-Flammkuchen mit Bacon

400g Mehl

1 -2 TL und etwas Salz

Wasser

2 EL Öl

1 Becher Crème fraîche

1 Hokkaido Kürbis

Honig

Pfeffer, Barbecue-Gewürz

125g Bacon-Würfel

Zunächst aus Mehl, Salz, Öl und Wasser einen Teig herstellen. Diesen in 8 Fladen teilen und mit Crème fraîche bestreichen. Nun mit Kürbisspalten belegen, mit Salz, Pfeffer und Barbecue-Gewürz bestreuen, die Bacon-Würfel darüber verteilen. Die Flammkuchen werden ca. 20-25 Minuten bei 180°C gebacken. Ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit noch etwas Honig über die Kürbisspalten träufeln und nochmals weiterbacken.

Mein August und September 2021*

Im August und September war ich sehr viel draußen unterwegs, aber nun freue ich mich langsam auf die warmen gemütlichen Herbstabende mit einer Tasse Tee und einem guten Buch.

gelesen und geliebt:

No excuses! - Brian Tracy

Schöne Aussicht auf die besten Jahre - Margot Käßmann

Wofür stehst Du? - Axel Hacke und Giovanni di Lorenzo 

Sunkissed - Kasie West

Road Princess - Nica Stevens

Midnight Song - Nica Stevens

The comfort book - Matt Haig

Morgen wirst du bleiben - Nica Stevens

Man's Search for meaning - Viktor E. Frankl

Talking to strangers - Malcom Gladwell

Mit mutigem Schritt zurück zum Glück - Margot Käßmann, Andreas Helm

The millionaire next door, Thomas J. Stanley and William D. Danko

erlebt und geliebt:

Skype-Treffen mit meinen Schulfreundinnen und Studienfreunden

Stammtisch im Biergarten mit den Kollegen und Elsässer Flammkuchen 

Livekonzert von Masaa im Palaissommer

Feierabendschwimm- und Fahrradrunden

Klavierkonzert am Japanischen Palais mit Nadeszda Pisareva

Lady Fashion Flohmarkt

Picknick mit Riesling und Focaccia in der Straußwirtschaft von Dr. Lutz Müller

Erster Pumpkin Spice Latte dieses Jahr und Macarons im Flowers 'n' Coffee

Shoppingnachmittag im Summer Sale

Poetry Slam

Mittermeier - Junge Garde

Frühstücken im Urbean

gesehen und geliebt:

Everest - Ein Jeti will hoch hinaus

Disney Imagineers

Emoji

Cruella - bei den Filmnächten am Elbufer

Weit - Filmnächte am Elbufer 

gehört und geliebt:

Someday - One Republic 

Run - One Republic

Time Lapse Lifeline - Maria Taylor

Viel Potenzial - Lampe

Hotel Matze mit Prof. Hartmut Rosa

*Werbung, unbezahlt.

Schakschuka

 

Schakschuka (2 Portionen, Rezept von hier)

8 Tomaten

4 Eier

Messerspitze Paprikapulver rosenscharf

2 EL Butter

Messerspitze Paprikapulver edelsüß

Salz, Pfeffer

2 EL Tomatenmark

 

Zunächst die Tomaten in Würfel schneiden. Die Butter in der Pfanne schmelzen, Tomatenstücke, Paprikapulver und Tomatenmark dazugebn und verrühren. Nun köcheln lassen, bis die Soße eingedickt ist. Dann mit dem Holzlöffel 4 Löcher in die Soße machen und die Eier hineinschlagen. Nun die Spiegeleier fertig braten und servieren. 

Bolognese Soße

 

 

Dieses Rezept wurde mir netterweise von einem lieben Kollegen gegeben, nachdem ich nach der Verkostung nie wieder so eine leckere Bolognese gegessen habe.

 

Spaghetti bolognese (4 Portionen)

2 EL Olivenöl

2 EL Butter

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Selleriestange, fein gehackt

1 Karotte, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, zerdrückt

250g mageres Rinderhackfleisch

1 EL Tomatenmark

120 ml trockener WEißwein

Salz und Pfeffer

Olivenöl und Butter im Topf erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze 5 - 10 Minuten glasig dünsten. Den Sellerie und die Karotte hinzufügen und 5-10 Minuten garen, bis sie weich sind. Den Knoblauch zufügen und 1 Minute andünsten. Das Hackfleisch dazugeben udn anbraten, dabei die Klümpchen mit einem Holzlöffel zerdrücken. Die Hitze erhöhen und alles unter Rühren ca. 10 Minuten garen, bis das Hackfleisch zu bräunen beginnt. Das Tomatenmark hinzufügen und 1 Minute garen. Mit Weißwein und 120 ml Wasser ablöschen, salzen und pfeffern. Die Soße bei sehr geringer Hitze 1,5 Stunden schmoren, dabei weitere 120 ml Wasser unterrühren, falls die Soße zu trocken wird. Das Hackfleisch sollte während der ersten Stunde immer knapp mit sanft köchelnder Flüssigkeit bedickt sein. 

Nach Belieben: 500g Pilze in Scheiben schneiden und in 2 EL Butter anbraten und 30 Minuten vor Ende der Garzeit in die Soße geben. 

Ein verlängertes Sommerwochenende in Paris

Meine liebe Freundin S. fragte mich im letzten Sommer während der Mittagspause, ob ich nächstes Wochenende mit ihr nach Paris fahren möchte. Spontan sagte ich zu und da es für uns beide der Beginn des Sommerurlaubs war, wurde ein vollkommenes Entspannungswochenende daraus. 

 

Da wir beide bereits mehrfach in Paris waren und die wichtigsten Museen schon kannten und diese ohnehin aufgrund von Corona beschränkte Besucherzahlen hatten oder teilweise ganz geschlossen waren, machten wir vor allem Sightseeing draußen. 

 

Wir benötigten außer für den Transfer vom und zum Flughafen keine Metrotickets, da wir alles zu Fuß liefen und unser Hotel recht zentral lag. So spazierten wir mehrfach durch den Jardin des Tuileries, teilweise nachts mit dem beleuchteten Louvre und funkelnden Eiffelturm und teilsweise tagsüber oder auch gerne abends, um auf den Liegestühlen um den Brunnen herum zu entspannen. 

 

Wir schliefen bis in den späten Vormittag hinein und machten uns jeweils als Erstes auf die Suche nach einem Café oder Restaurant zum Frühstücken (wo es dann jeweils Gebäck oder aber kleine Mittagsgerichte gab) und tranken unseren Morgenkaffee dort. Wir bummelten, besuchten viele Parks und einige Geschäfte und viele Restaurants und Cafés. 

 

 

Wir waren unter anderem im Kodawari Tsukiji, Café du livre, Café kitsuné und Restaurant alimentaire. 

 

Wir aßen viele Käseplatten, Törtchen und Macarons, tranken Roséwein, Matcha Latte und Saft von Joe & Juice. 

 

Besonders gemütlich saßen wir über Stunden im Palais royal. Hier kann man es wirklich aushalten, man genießt den Schatten unter Bäumen und es gibt viele Cafés, aus denen man auswählen kann. 

 

Viele aßen dort auch mit Laptops und arbeiteten. Das stelle ich mir schön vor, so einen Arbeitsplatz zu haben. 

 

Es war ein wunderschönes sommerliches Wetter und nach wenigen Tagen kam ich bereits tiefenentspannt wieder nach Hause, um nach ein paar Tagen Ausruhen, meine Eltern zu besuchen.

*Werbung, unbezahlt.