Schwarzbrot mit Minutensteak ist nicht nur eines der schnellsten Gerichte überhaupt, sondern auch eines der leckersten Gerichte, die mein Monsieur kocht (weshalb ich es mir auch in regelmäßigen Abständen wünsche).
Strammer Max
Schwarzbrotscheiben
Minutensteaks
Eier
Butter
Speck
1 Ei
Salz, Pfeffer
Zunächst die Schwarzbrotscheibe mit Butter bestreichen und zusammen mit der kleingehackten Knoblauchzehe in einer Pfanne anbraten. Nebenbei das Minutensteak in Öl anbraten und ggf. eine Scheibe Speck anbraten. Nun Das Schwarzbrot mit dem Steak belegen, ggf. die Speckscheibe daraufgeben und zum Schluss ein frisch gebratenes Spiegelei darauf geben.
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