Käseplatte zur Geburtstagsfeier

Als meine Oma ihren 75. Geburtstag feierte, wollte auch ich meinen Teil dazu beitragen und so war ich nicht nur für die Tischdekoration, sondern auch für eine Käseplatte zuständig. Tatsächlich war dies nur ein kleiner Teil des reichhaltigen Buffets, in dem sämtliche Tanten ihre Koch- und Backkünste vereinten.

Da ich also nur für die Käseplatte zuständig war, wollte ich diese einigermaßen ansprechend gestalten und versuchte mit verschiedenen Verzierungen ein wenig an eine Sommerweise zu erinnern. Darauf gab es also einen Strauß Tulpen, Marienkäfer auf einem Kräuterbett und verschiedene Blüten zu sehen.


Die Marienkäfer waren tatsächlich unglaublich schnell und einfach aus Kirschtomaten und Oliven zu gestalten udn wurden auf Petersilie bzw. Basilikumblätter gebettet.

Die Tulpenblüten bestanden aus Tomaten, die ich in Form von Blütenblättern einschnitt, das Innere entfernte und mit Frischkäse ersetzte. Hier spielte ich mich eine ganze Weile, bis ich schließlich die Schnittlauchstiele in vorgebohrte Löcher stecken konnte.

Aus Camembertscheiben sowie aus verschiedenen Frischkäsesorten gestaltete ich Blumen und auch sonst benutzte ich Mini-Tomaten zur Verzierung. Sämtliche "Dekoration" stammte aus unserem Garten und kam zum Glück bei den Feiernden gut an. ;-)


Die Lachs-Pfannkuchen-Röllchen bereitete meine Mama nach dem Rezept meiner lieben Freundin S. zu, die mir meinen Teller, auf dem ich ihr Kuchen mitgegeben hatte, nach einiger Zeit damit gefüllt zurückgegeben hatte und wir so begeistert davon waren.





Das Rezept für Lachs-Pfannkuchenröllchen hab ich hier schon einmal gezeigt.



Als weitere Salate und Beilagen gab es bei der Feier einige Rezepte, die ich bereits gezeigt habe:

Nudelsalat
Karottendip
Schichtsalat
Erdäpfelkäse

Ab damit zur Weekend Recipe Linkparty!