Giveaway für die Gäste meiner Burgerparty

Seit einer Weile habe ich angefangen, meinen Gästen ein kleines Geschenk für daheim mitzugeben, wenn sie mich besuchten, mal etwas Gebackenes, mal eine Kleinigkeit, über die ich unterwegs gestolpert bin, oder was mir sonst einfiel. Nach und nach haben meine Freundinnen das übernommen, und es ist immer ein schönes Gefühl, etwas mit nach Hause nehmen zu können. Natürlich sollte man nicht übertreiben, es geht nur um eine kleine Aufmerksamkeit, wie die Süßigkeitenpäckchen, die man auf Kindergeburtstagspartys den kleinen Gästen mitgibt. Das Zusammenstellen der Giveaways macht sogar fast immer am meisten Spaß!

Auch diesmal habe ich mich wieder ausgetobt und einige Kindereien, die mich zum Grinsen brachten, in meinen Einkaufswagen wandern lassen. 

 

Obwohl wir alle erwachsen sind, schaden ein bisschen rosa und Hello Kitty nie, vor allem, weil meine Mädels sofort anfingen, zu lachen. ;-)

Dieses Mal gab es für jede ein Hello-Kitty-Erfrischungsdrink, Hello-Kitty-Taschentücher, selbstgemachte Bounty-Riegel, selbstgemachte Smarties-Schokolade und einen Schokoladenstrohhalm. 

Burgerparty (Burger mit Grillkäse und Curry-Hähnchen Fleisch, selbstgemachte Pommes, schnellste und beste Schokostückchen-Muffins und selbstgemachte Bountyriegel)

Nachdem ich meine Freundinnen schon länger nicht mehr bekocht hatte, war es letztes Wochenende mal wieder soweit und die Mädels wurden zusammengerufen zu einer Burgerparty.

Das lief genauso ab wie immer, nämlich dass ich spontan anfragte, ob sie Zeit hätten, und mir erst im Nachhinein auffiel, dass ich noch nie Burger gemacht hatte. Machte aber nichts, hat - auch wie immer - super geklappt!

Da ich die Burgerbrötchen schon am Vorabend gebacken hatte, war die Vorbereitung für mich wirklich stressfrei und bestand lediglich aus Anbraten von Zucchini und Paprika in etwas Öl mit vielen Gewürzen, sowie Grillkäse (mit viel Kräutersalz) für meine vegetarische Freundin und Curry-Putenfleisch für den Rest. Das Fleisch wird einfach wie für Geschnetzeltes in Streifen geschnitten, gut mit Paprika- und Chiligewürz, Salz und Pfeffer gewürzt und dann in etwas Öl, Curry und Sahne (so bleibt es saftiger) angebraten.

Zum Füllen der Burger standen Salatblätter, Tomatenscheiben, Ananasscheiben, Currydip (= etwas Meerrettich mit Curry und ein wenig Honig) und Ketchup bereit.

Beilage waren selbstgemachte knusprige Pommes (einfach Kartoffeln zu kleinen Pommesstäbchen verarbeiten, diese gut mit Öl, Salz, Kräutern, Paprika- und Chiligewürz mischen und bei ca. 180°C im Ofen so lange backen, bis sie knusprig sind - die Backdauer hängt von der Menge ab und kann von 20 Minuten bis ca. 30-45 Minuten dauern). 

Lustige Zwischenfälle beim Essen gab es immer, wenn eine wieder einmal zu viel Füllung in die Miniburger gab. ;-)

Die Nachspeise wurde auch schon am Vorabend gebacken, nämlich unglaublich leckere Schokostückchen-Muffins nach V.'s Rezept und selbstgemachte Bountyriegel.

Schokostückchen-Muffins

125g Margarine
100g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 EL Rum
250g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 Tasse Milch
2 Eier
100g dunkle Schokolade

Zunächst rührt man Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig, gibt dann Mehl und Backpulver hinzu und rührt Rum und Milch unter. Zuletzt hackt man die dunkle Schokolade klein und gibt diese dazu. Die Muffins brauchen ca. 30 Minuten bei 175°C.

Bounty-Riegel (Rezept von hier)

2 EL Zucker
60g Butter
200g Kokosraspeln
200ml Schlagsahne
300g dunkle Schokolade

Zuerst erhitzt man Butter und Sahne mit dem Zucker, bis dieser sich aufgelöst hat, dann gibt man die Kokosraspeln hinzu und streicht die Masse ca. 2cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (so löst sich einerseits die Kokosmasse und andererseits später die Schokolade besser) und lässt sie erkalten. Diese schneidet man dann in ca. 2cm breite und 6cm lange Streifen, die man ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lässt und anschließend mit der geschmolzenen Schokolade bestreicht.
Die Schokolade hält die Riegel an den Randstellen, wo sie brüchiger sind, zusammen.

Wir hatten wieder einmal einen richtig schönen Abend zusammen und jeder konnte sich individuelle  Burger mit den jeweiligen Lieblingszutaten zusammenstellen.

Zeitplan: Da sämtliche Nachspeisen und die Burgerbrötchen schon am Vorabend vorbereitet wurden, musste ich am Abend (ich kam relativ knapp nach Hause) nur noch die Pommes vorbereiten sowie Fleisch, Grillkäse und Gemüse anbraten, was sehr schnell ging. Deshalb eignet sich dieses Menü perfekt für einen Abend, an dem man wenig Vorbereitungszeit hat!

Geburtstage (selbstgemachte Schokoladentafeln mit verschiedenen Füllungen)

Nachdem das Geburtstagsfrühstück für meine kleine Schwester, bestehend aus Zimtpancakes mit Heidelbeer-Limettensoße, viel zu schnell verputzt war, als dass man ein Foto davon hätte machen können, musste zumindest von V.'s Geburtstagsgeschenk eine kleine Dokumentation gemacht werden.

Als eigentliches Geschenk bekommt sie von mir eine große Menge Tee, weil ihr Teevorrat seit unseren zahlreichen Besuchen im Winter ziemlich geschrumpft ist.

Und weil ich meine neuen Schokoladentafelformen ausprobieren wollte, schenke ich ihr zusätzlich selbstgemachte Tafeln Zartbitterschokolade, mit Rosinenfüllung oder getrockneten Cranberries, mit Karamellcreme, mit Keks und Nougat oder Cornflakes und Nougat.

Von außen sehen sie alle gleich aus, aber ich bin gespannt, was ihr am Besten schmeckt. ;-)

Wie immer bin ich sehr gespannt, wie unser Allroundtalent in der Küche uns morgen Abend verwöhnen wird!

Weihnachtskugeln wie aus 1001 Nacht

Auch wenn Weihnachten vorbei ist...

ist unser Christbaum jetzt viel schöner, als zur Weihnachtszeit!

Da meine Schwester ein Bastelset für wunderschöne Kugeln aus Papierstreifen unter dem Baum liegen hatte, wurde dieser mit den Tagen immer mehr geschmückt, bis er aussah wie bei Aladdin. ;)

Da die ruhige Ferienzeit ab morgen wieder vorbei ist, wollte ich die orientalischen Meisterwerke meiner Schwestern noch einmal festhalten.

Und die Fotos, die wir beim Spazieren gehen gemacht haben, könnte man durchaus mit einem Frühlingsbeginn verwechseln...

Heimkehr in den Winterzauber

Nachdem die Eltern meiner Freundin letztes Wochenende beschlossen hatten, mich und C. miteinzupacken und wieder einmal gemeinsam einen Europaparkurlaub zu machen, kehrten wir gestern nach langer Fahrt von strahlendem Sonnenschein in den Nebel zurück.

Nach drei Tagen voller Lachen wurden wir von eisigem Winterzauber empfangen.

Wir hatten wieder einmal die schönste Zeit miteinander, die man sich vorstellen kann, frühstückten gemütlich und lange, besuchten sämtliche Shows, trennten uns für diverse Achterbahnfahrten und trafen uns wieder zum Kaffeetrinken oder Essen.

Die Abende verbrachten wir damit, neue Restaurants und Wirtshäuser in Ettenheim auszuprobieren, wobei wir es besonders genossen, durch diesen schönen Ort zu spazieren, in dem wirklich alle Häuser sehr liebevoll geschmückt und erhalten sind.

Danach machten wir es uns in der Ferienwohnung gemütlich zum Kartenspielen und - wie immer - viel Lachen.

Der Europapark leuchtete richtig vor Weihnachtsdekoration und obwohl Weihnachten eigentlich vorbei ist, kamen wir in den Genuss, es noch ein bisschen länger und ganz ohne Stress zu erleben. 

Wir hatten viel Glück mit dem Wetter und auch wenn es etwas schade ist, dass wir an Silvester einen solchen Nebel haben, ist es doch ganz schön, wieder daheim zu sein.

Weihnachtsdekorationen aus der Natur

Jedes Jahr sammle ich immer mal wieder Rindenstücke, Zapfen und alles, was mir auffällt, um damit die Dekoration zu gestalten. Dabei kommt alles aus der Natur und wird von Bastelzubehör ergänzt, das wir ohnehin zu Hause haben, zum Beispiel von früheren Gestecken.

Man weiß also nie so genau, was dabei herauskommt und auch wenn ich mich immer von einer Nachbarin mit wirklich gutem Gefühl für Gestecke inspirieren lassen, wird es doch jedes Jahr ganz anders. 

Die einzige Garantie, die meine Mama immer bekommt ist die, dass es ihre Dekoration nirgendwo anders gibt ;-).

Letztes Jahr gab das Goldspray schon nach einem Mal Benutzen den Geist auf, obwohl die Dose noch fast voll war. Glücklicherweise wusste ich nicht, was ich nun mit dem Spray machen sollte, ließ es also stehen, probierte es zum Spaß noch einmal aus und - ein Wunder - es ging wieder.

Dieses kleine Wunder musste ich natürlich ausnutzen, weshalb gleich mal sämtliche Zapfen golden angesprüht wurden - für den Fall dass die Dose wieder für ein Jahr streiken sollte ;-). Deshalb gibt es dieses Jahr etwas mehr Gold als in den Jahren davor...