Kartoffelspalten mit Quark-Dip

Kartoffelspalten aus dem Ofen habe ich wirklich schon in allem Variationen ausprobiert - ob nun mit verschiedenstem Gemüse oder allen möglichen Dips.

Wie man Kartoffelspalten macht, habe ich hier schon gezeigt.

Quark-Dip

250g Quark
1/2 Becher Schlagsahne
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
Schnittlauch
Salz,Pfeffer
1 Schuss Olivenöl

Für den Dip Knoblauchzehe, Zwiebel und Schnittlauch klein schneiden, zusammen mit den restlichen Zutaten pürieren, abschmecken und etwas ziehen lassen.