Gerade, wenn ich mit Kindern backe,
weiß man vorher nie, welche Gestalten im Nachhinein
herauskommen (wenn man da zum Beispiel an unseren Pizzaabend zurückdenkt).
Aber auch sonst probiere ich einfach gerne aus, denn
wenn man Gäste da hat, ist es immer schön, die altbewährten
Lieblingsbrötchen zum Beispiel zur Herbstzeit mal als Kürbisse zu formen etc. Auch sonst habe ich bereits Brötchen in Tierform oder
Brötchen mit österlichen Motiven gezeigt.
Auch als Obst forme ich Teig gerne mal – hier sind es Mini-Buchteln in Apfelform, gefüllt mit Bratapfelmarmelade, also verrät das Äußere eben schon die Füllung.
Ganz einfach geht es auch, aus länglichen Brötchen mit Hilfe einer Schere Ohren zu schneiden (Igelstacheln funktionieren genauso) und mit Nelken Augen und Schnauze zu gestalten.
Mein Rezept für Mini-Buchteln befndet sich hier.
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