Aufstriche kann man nie genug in petto
haben und Oliven sind bei uns grundsätzlich sehr beliebt. Die
frischen Oliven vom Markt wurden also nicht nur pur, im Salat und als
Relish verspeist, sondern diesmal auch als Oliven-Dattel-Aufstrich.
Oliven-Dattel-Aufstrich (Rezept
adaptiert von hier)
2 Knoblauchzehen
10 getrocknete Datteln
20 grüne Oliven
200g Frischkäse
50g Joghurt
Salz, Pfeffer
ggf. Pepperoni
Sämtliche Zutaten vermischen und
pürieren. Nach Belieben Pepperoni dazu geben, um den Aufstrich
schärfer zu machen
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