Salat mit überbackenem Camembert-Baguette

Meine Liebe zu Käse ist genauso groß wie meine Liebe zu Salaten. Hier wurde es kombiniert, sodass die Beilage des Salats mit Camembert überbackene Baguettescheiben sind.

Salat mit überbackenem Camembert-Baguette (Rezept adaptiert von hier)

2 Romanasalatherzen

1 Handvoll Weintrauben

1 Gurke

1 Baguette

125g Camembert

1 Avocado

Salz, Pfeffer, Zucker

Olivenöl

Weißweinessig

1 EL Senf mittelscharf

nach Belieben: Walnüsse mit Zucker karamellisiert

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun Senf, 2 EL Essig, 1 EL Olivenöl mit Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Das Bagutte in Scheiben schneiden und auf dem Blech verteilen, mit Camembertscheiben belegen und ca. 15 Minuten überbacken. Den Salat in Stücke schneiden, die Weintrauben halbieren, die Avocado in Streifen schneiden und die Gurke in Scheiben schneiden. Dies alles mit dem Dressing vermischen und mit den Baguettescheiben servieren.