Montag, 14. September 2020

Rundreise durch Schottland


Von Aberdeen aus fuhren wir nach Edinburgh, um uns auf eine 3-tägige Bustour durch ganz Schottland auf zu machen. Wir buchten die 3 Day Isle of Skye, Inverness & Highlands Tour über The Hairy Coo*.


Zugegebenermaßen musste ich mich erst ein wenig an den schottischen Akzent von Scott gewöhnen, aber ich fand die Tour sehr individuell, vollgepackt mit tollen Erlebnissen und die Teilnehmer waren nahezu allesamt recht jung.


Für mich war es einfacher, eine geführte Tour zu buchen, als mir mit dem Mietwagen die Wege selbst suchen zu müssen. Außerdem dachte ich, dass wir so deutlich mehr Sehenswürdigkeiten schaffen würden.


Außerdem würden Harry Potter- und Outlander-Drehorte gezeigt werden. Meine Schwester ließ mich nämlich abends jeweils eine Folge Outlander ansehen, damit ich mich an den schottischen Akzent gewöhnte.

Es gab auch einige Alleinreisende und wenn ich alleine unterwegs gewesen wäre, hätte ich genau die gleiche Tour gebucht. Scott war sehr sympathisch und machte den Trip noch besonderer.



Wir fuhren von Edinburgh in Richtung Highlands und besuchten als Erstes Doune Castle (oder "Castle Leoch" in Outlander), wovon meine Schwester natürlich ganz begeistert war.



Weitere Filmschauplätze von Outlander waren Inverness, wo wir an beiden Nächten übernachteten und Clava Clairns (im Film "Craigh na Dun"), wo die Zeitreise stattfand. Gerade frühmorgens im Nebel hatten die Steine tatsächlich etwas Mystisches.



Da ich sowohl durch die abendlichen Seriensessions als auch die Tour viel über die schottische Geschichte erfuhr, fand ich das Desaster der Battle of Culloden natürlich noch trauriger.



Am zweiten Morgen schlug uns Scott vor, eine halbe Stunde früher aufzubrechen und dafür noch die Rogie Falls zusätzlich zu besichtigen. Dies war usprünglich nicht geplant und gerade deshalb eine umso größere Überraschung. Der Wasserfall war gigantisch und gerade im Morgennebel ein tolles Fotomotiv.



Das Glenfinnan Viaduct ist aus Harry Potter bekannt und wir waren dank Scott überpünktlich dort und bereit, den Zug zu fotografieren bzw. zu filmen.



Ein Highlight war auch das Eilean Donan Castle, wir fuhren aber auch zum Urquart Castle.

Natürlich fuhren wir auch zu Loch Ness, aber ein Monster sahen wir nicht. 



Inbegriffen waren eine Whisky-Fabrikführung und -tasting sowie auch ein Ale-Tasting. Hier faszinierte mich besonders, den Angel's Share zu riechen.



Am besten gefiel uns die Isle of Skye mit ihrer vielfältigen Landschaft und dem wunderbaren Ausblick.



Jeden Abend wurden wir zurück nach Inverness gebracht, wo alle übernachteten.


In Inverness übernachteten wir in der Ferienwohnung von David (über AirBnB gebucht)*, da uns die über die Veranstalter der Busreise offerierten Optionen zu teuer waren und wir nicht in einem Hostel bleiben wollten.



Meine Schwester hatte bereits mit meinen Eltern und auch meiner anderen Schwester die Highlands mittels Tagesausflügen von Aberdeen aus erkundet. Sie sagte ganz klar, dass sie bei meinem Besuch das Meiste von Schottland gesehen habe und auch die bisherigen Tagesausflüge sie nur an den Rand der Highlands gebracht habe und man für ein volles Erlebnis der Highlands eine zentralere Basis wie Inverness als die Hauptstadt der Highlands bräuchte.


Ben Nevis beschloss leider, sich hinter einer Nebelwand zu verstecken.



Ich war selten von einem Urlaub so nachhaltig begeistert. Noch wochenlang schaute ich Outlander an, hörte Songs von Julie Fowlis und Torridon und erzählte allen, die es hören wollten oder nicht, begeistert von dem Trip.

*Werbung, unbezahlt.

Donnerstag, 10. September 2020

Kartoffelsalat mit Äpfeln

Normalerweise bin ich kein ausgeprägter Kartoffelsalat-Fan. Dieser schmeckt durch die Äpfel richtig fruchtig und gar nicht so gehaltvoll und ist für einen Sommerabend schnell gemacht. Außerdem gefällt mir, dass man ihn durchaus am Abend davor zubereiten und dann ziehen lassen kann.
 
Kartoffelsalat (ca. 2 Portionen, adaptiert von hier)

100g Bacon
600g Kartoffeln
1 Apfel
1 Zwiebel
2-3 TL mittelscharfer Senf
3-4 TL süßer Senf
2 EL Weinwürziger Essig
100ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
2 EL + etwas Öl
Schnittlauch

Die Kartoffeln schälen und in etwa 5mm dicke Scheiben schneiden. Nun in Salzwasser etwa 10 Minuten bissfest kochen. Währenddessen den Bacon in Würfel schneiden und in etwas Öl anbraten, die Zwiebelringe hinzugeben und etwas mitbraten, dann beiseite stellen. Den Apfel schälen und in Stücke schneiden, die Gurke schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Senfsorten mit Essig, Fleischbrühe und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Sämtliche Zutaten gut mit dem Dressing verrühren und nach Belieben etwas ziehen lassen. Mit Schnittlauch bestreut servieren.


Montag, 7. September 2020

Reise nach Schottland - Aberdeen


Meine Schwester verbrachte das letzte Wintersemester in Aberdeen, Schottland. Da ich dorthin schon immer reisen wollte, besuchte ich sie Ende September für eine Woche.


Sie war im August abgereist und meine Eltern hatten sie begleitet. Ich wählte den Besuchszeitaum extra ein paar Wochen später, damit sie, falls sie Heimweh gehabt hätte, noch einen Besuch in Aussicht hatte.

Trotz der herbstlichen Jahreszeit hatten wir unglaubliches Glück mit dem Wetter, da es höchstens einmal leicht nieselte, aber nie wirklich regnete und auch ansonsten recht mild war.


Allerdings war es in den Morgenstunden recht kalt, sodass wir beide immer einen Schal umgebunden hatten und warme Pullis unter den Mänteln trugen.


Sie genoss die Zeit an der Universität dort sehr und während sie eine Vorlesung hatte besuchte ich den botanischen Garten, um mir die Zeit zu vertreiben.


Vom Studentenwohnheim aus spazierten wir auf dem Weg zur Universität durch einen Park. Seit meinem Besuch in England hatte ich mich auf Scones gefreut und so nahmen wir diese in einem Bibiliotheks-Café ein, wo man nebenbei auch nach Büchern stöbern konnte.


Auch am Strand spazierten wir lange und besichtigten den Hafen sowie ein Hafenstädtchen mit kleinsten Fischerhäusern. 


Ich finde, jeder Ort wirkt ein bisschen toller, wenn man die Möglichkeit hat, auch mal schnell am Meer spazieren zu gehen.

Freitag, 4. September 2020

Kartoffelgratin


Kartoffelgratin (4 Portionen; Rezept adaptiert von hier)

1kg Kartoffeln
1/4 L Schlagsahne
1/4 L Milch
3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Kräutermischung
Streukäse

Zunächst die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Nun zusammen mit der Milch, Sahne und den gehackten Knoblauchzehen 10 Minuten bei geringer Hitze in einem Topf köcheln lassen und dabei mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Nun in die Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und ca. 20 Minuten bei 220 °C backen.

Dienstag, 1. September 2020

Mein August 2020*


Im August hatte ich insgesamt 2 Wochen Urlaub und dazwischen glücklicherweise aber auch sehr viele Arbeitsziele geschafft, sodass mir der Monat vollgepackt voller toller Momente erscheint.

erlebt und geliebt:

Samstagnachmittag in der Beach Bar mit Lillet Wild Berry und Outdoordusche

Baden im Steinbruch und Sonnen auf dem Floß

Besuch bei meiner ältesten Freundin und Familie

Abendessen am See mit Caesar Salad und ganz viel Inspiration mit meiner lieben Freundin Ch.

Spareribs-Essen beim Mexikaner in der Pullman City Westernstadt mit der Familie

Perseiden-Nacht auf der Picknickdecke am Elbufer

1 Woche Griechenland und Hochzeit meiner Freundin M. am Strand von Andros

Freundeabend an einem Freitag als after-work-Party mit Brotzeit und Aperol Sprizz

Spaziergang in der Heimat mit Picknick, Babyfröschen und Klettern am Hang mit den kleinen Cousinen








gesehen und geliebt:

Fast and Furious 8

Coldplay- Konzert in der Arte-Mediathek

Simon & Garfunkel - Konzert in der Arte Mediathek

Big Fish

gelesen und geliebt:

Mikroabenteuer - Christo Förster

Der Weg zur finanziellen Freiheit - Bodo Schäfer

The hidden Beach - Karen Swan

If you could go anywhere - Paige Toon

Maybe this time - Kasie West

The moment of truth - Kasie West

Kleine Schritte mit großer Wirkung - Miriam Junge

Girlboss - Sophia Amoruso

The tipping point - Malcom Gladwell

gehört und geliebt:

Flipsyde - Laserbeam

Tonbandgerät - Ozean

Flipsyde - Happy Birthday 

Kraftklub - Wie ich


*Werbung, unbezahlt.