Curry-Ananas-Couscous

Couscous habe ich für den ganz schnellen Hunger immer vorrätig. Man kann ihn herzhaft und süß zubereiten und er nimmt dabei immer so richtig lecker den Geschmack der Flüssigkeit an, in der er gekocht wird, sei es nun wie hier Ananassaft, Milch, Brühe oder was auch immer.

Curry-Ananas-Couscous

1 Dose Ananas
1 Tasse Couscous (entsprechend der Menge des Ananassafts)
Curry

Zunächst die gleiche Menge Couscous wie Ananassaft z.B. 1 Tasse in einen Topf geben und einkochen, dabei immer wieder umrühren, bis Flüssigkeit aufgesaugt ist und dann immer wieder etwas Wasser dazugeben, bis Couscous weich ist. Dann die Ananasstückchen sowie großzügig Curry hinzugeben.